Salvados de avena y trigo.

El salvado de avena es una de las claves de la dieta Dukan; la cantidad a tomar dependerá de la fase en la que nos encontremos.
El salvado de trigo se usa como complemento al salvado de avena en muchas recetas. Es sorprendente la cantidad de recetas deliciosas que se pueden elaborar sin nada de harina.

Podéis encontrarlos en grandes supermercados, en la sección de productos dietéticos o en herboristerías.

El salvado de avena es lo que queda al refinar el grano de avena; es la capa externa.
Nos sirve como saciante natural y además ejerce múltiples acciones beneficiosas sobre nuestro organismo:

• Ayuda a reducir el colesterol porque absorbe gran cantidad de grasas, que se excretan.
• Ayuda a prevenir la diabetes, al reducir el índice glicémico del bolo alimenticio.
• Ejerce protección contra el cáncer de colon y de recto.
• Beneficia el tránsito intestinal.

En la web de la dieta Dukan viene explicado: http://www.dietadukan.es/la-comunidad/salvado-de-avena



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