Después de cumplir los días y los objetivos de la Fase de ataque, pasamos a la Fase de crucero, en la que permaneceremos hasta que alcancemos nuestro peso deseado.
La fase de crucero consiste básicamente en alternar días de comer sólo proteína pura (PP) con días de proteína+verdura (PV).
La alternancia más recomendada hoy en día por el Dr Dukan es 1PP/1PV o 5PP/5PV, si bien afirma que los resultados son muy parecidos y la secuencia 1PP/1PV ayuda a eliminar los problemas de estreñimiento de las dietas hiperproteicas y es más llevadera por lo que hay menos recaídas.
En los días PP actuaremos como si nos encontráramos en fase de ataque, es decir, comiendo sólamente los alimentos permitidos de dicha fase (carnes, pescados, lácteos 0% MG, huevos).
En los días PV podremos comer todos los alimentos de PP y además todas las verduras, moderando el uso de remolacha y zanahoria, por su elevado contenido en azúcares.
En esta fase aumentaremos la cantidad de salvado de avena diaria a 2 cucharadas y el tiempo de caminar a 30 minutos.
Importante advertir que la pérdida de peso en esta fase es más lenta, por el áumento de líquidos y de retención debido a las verduras, pero se sigue perdiendo grasa y en los días de PP se eliminan líquidos, así que PACIENCIA :). La tendremos. Yes we can.
Se me olvidaba, hay un listado de alimentos "tolerados", de los cuales podemos tomar 2 al día, cosas como salsas... Yo de momento haré crucero extricto 1PP/ 1PV, que falta me hace, jejeje.
Por si os interesa, aquí tenéis el link de un bonito blog donde aparecen: http://kicondukan.blogspot.com/2011/02/fase-de-crucero-alimentos-tolerados.html
